身為料理0基礎的小白，除了泡麵這種超級超級基本款之外，水煮蛋也是一定要會煮的吧！不過太常煮水煮蛋好像有點膩了……不然來嘗試看看糖心蛋吧！看似一樣簡單的糖心蛋，但其實關於它的製作時間可是大有學問，如果時間掌握不對，吃起來的口感也就不對了！讓我們一起來揭秘，到底該煮幾分鐘的糖心蛋才稱得上完美呢？
....想要煮出超完美糖心蛋，到底幾分鐘最剛好？
🍰10分鐘教你做出零失敗的超好吃起司蛋糕🍰
防疫期間在家無事可做時，正愁影集都看上一輪，電動也破關破得差不多了，不知道要做什麼好？這時候，下廚就是你最棒的選擇啦！擔心料理新手啥都不會該怎麼辦？就算網路上有食譜還是怕做錯？碰到巴斯克蛋糕完全就不用害怕這些問題啦！對待新手友善系列之一，食材簡單好準備，步驟單純包準你看得懂！
啊，可能你還沒聽過巴斯克蛋糕，也有人叫它燒焦的起司蛋糕，發跡於西班牙巴斯克(Basque)首都一家名為La Viña的小店，除了小吃tapas，主廚兼老闆Santiago Rivera先生也在小館內供應自己參考無數食譜後研發出的起司蛋糕，就是這款看來烤焦卻一吃驚人的甜點，現在傳遍世界各地。
在開始之前你要先擁有：
一個6吋的蛋糕烤模
奶油乳酪（cream cheese） 250g
鮮奶油 100ml
什麼？中秋節最不適合拿來烤肉的五個食材！
一年一度的烤肉節又要來啦！Everybody是不是已經開始準備計畫去哪裡烤肉，甚至是要烤什麼了呢？
說到烤肉必備，總會聯想到香腸、甜不辣、玉米、肉串肉片們、百頁豆腐等等，再刷上厚厚的烤肉醬，人間美味大概就是這樣吧！
修但幾勒！
雖然闔家團圓烤肉真的好不快樂，但是偏偏有幾樣食物讓你烤的真的好不快樂…烤完之後都不知道自己到底烤了什麼？
今天就要來為你揭密！中秋節的—五個最雷食材！（邊烤邊哭）
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【躺著烤坐著烤趴著烤還是看不出來是熟還是焦—豬血糕】
四面都長得黑黑的，有沒有烤熟到底誰人知？
